エイ出版社の新刊「COFFEE LOVERS(コーヒーラヴァーズ)」を読みました。
最近，雑誌のコーヒーやワインの特集号が次々と出るので，代り映えしないなぁと思いつつも，つい買ってしまいますね。喫茶店で一服しながら読むのにちょうどいいですし。
本書は，「世界のコーヒー豆完全ガイド」と題して，コーヒー豆の生産地とその歴史，豆の選び方や挽き方，ブレンド方法，この辺はどんな雑誌にもありますが，それに加えて，水，砂糖，ミルク，カップの選び方まで詳しく書かれているのがちょっと面白い。
また，世界のコーヒーチェーンのおいしさの秘密や，自宅で究極の一杯を作る秘訣，パウリスタをはじめ各地の老舗喫茶店の紹介，コーヒー用語集，COFFEE LOVERS検定などなど，コーヒー好きの方なら，楽しめる内容となっています。